1. ์˜์–‘ ๊ด€๋ฆฌ์™€ ์ ์ • ์ฒด์ค‘

๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์˜์–‘๊ณผ ์ ์ • ์ฒด์ค‘ ์œ ์ง€๊ฐ€ ๊ฑด๊ฐ•์ˆ˜๋ช…์˜ ๊ธฐ๋ฐ˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฐ๋ น·ํ™œ๋™๋Ÿ‰·์งˆ๋ณ‘ ์ด๋ ฅ์— ๋งž๋Š” ๊ธ‰์—ฌ ๊ฐ€์ด๋“œ๋ฅผ ์„ธ์šฐ๊ณ , ์ฒด์ง€๋ฐฉ ๋Œ€์‹  ์ฒดํ˜•์ง€์ˆ˜(๊ฐˆ๋น„๋ผˆ ์ด‰์ง€, ํ—ˆ๋ฆฌ์„  ํ™•์ธ)๋ฅผ ์ฃผ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์ ๊ฒ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„์‹ ๋น„์ค‘์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋Š˜๋ ค์ค๋‹ˆ๋‹ค.

1-1. ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ๊ธ‰์—ฌ ์„ค๊ณ„

์ฃผ์‹์€ AAFCO/์œ ์‚ฌ ๊ธฐ์ค€์„ ์ถฉ์กฑํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ธฐ๋ณธ์œผ๋กœ ํ•˜๋ฉฐ, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ·์ง€๋ฐฉ ๋น„์œจ๊ณผ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ๊ด€์ฐฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰์€ ์ฒด์ค‘์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ‘์ฒดํ˜•’์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์†Œํญ ์กฐ์ ˆํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” 5–7์ผ์— ๊ฑธ์ณ ์ ์ง„ ๊ต์ฒดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

1-2. ์ฒด์ค‘ ๊ธฐ๋ก๊ณผ ๊ฐ„์‹ ๊ด€๋ฆฌ

์ฃผ 1ํšŒ ๊ฐ™์€ ์‹œ๊ฐ„์— ์ฒด์ค‘์„ ์žฌ๊ณ  ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ์‹œํŠธ/๋ฉ”๋ชจ๋กœ ๊ธฐ๋กํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„์‹์€ 1์ผ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์˜ 10% ๋‚ด๋กœ ์ œํ•œํ•˜๋ฉฐ, ํ›ˆ๋ จ์šฉ์€ ์ž‘์€ ํฌ๊ธฐ๋กœ ๋‚˜๋ˆ  ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐœ·์›Œํ„ฐํŽ€ํ‹ด ๋“ฑ์œผ๋กœ ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์œ ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
ํ•ญ๋ชฉ ๊ถŒ์žฅ ๊ธฐ์ค€ ๋นˆ๋„
๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰ ์กฐ์ • ์ฒดํ˜•(๊ฐˆ๋น„ ์ด‰์ง€) ๊ธฐ์ค€ ±5% 2์ฃผ๋งˆ๋‹ค
๊ฐ„์‹ ๋น„์ค‘ ์ด์—ด๋Ÿ‰์˜ ≤10% ๋งค์ผ ์ ๊ฒ€
์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฌผ/์›Œํ„ฐํŽ€ํ‹ด ์ƒ์‹œ

2. ์šด๋™๊ณผ ๋†€์ด ๋ฃจํ‹ด

๊ทœ์น™์ ์ธ ์šด๋™์€ ๊ทผ์œก·๊ด€์ ˆ ์œ ์ง€์™€ ์ฒด์ค‘ ๊ด€๋ฆฌ์— ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๋„๋ณด๋‹ค ‘์ง€์†์„ฑ’์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋ฉฐ, ์—ฐ๋ น·ํ’ˆ์ข…·๋‚ ์”จ์— ๋งž์ถฐ ๋ฃจํ‹ด์„ ๋ฏธ์„ธ ์กฐ์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ค๋‚ด์—์„œ๋„ ๋‘๋‡Œ ์ž๊ทน ๋†€์ด๋ฅผ ๋”ํ•ด ์—๋„ˆ์ง€ ๋ฐœ์‚ฐ๊ณผ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ์™„ํ™”๋ฅผ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2-1. ์—ฐ๋ น๋ณ„ ์šด๋™๋Ÿ‰ ๊ฐ€์ด๋“œ

์„ฑ๊ฒฌ์€ ์ผ์ผ 2~3ํšŒ ์งง์€ ์‚ฐ์ฑ…์„, ๋…ธ๋ น๊ฒฌ์€ ๋” ์žฆ์€ ์งง์€ ๊ฑท๊ธฐ๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌ˜๋Š” ์งง์€ ์Šคํ”„๋ฆฐํŠธ ๋†€์ด๋ฅผ ํ•˜๋ฃจ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ ๋ฐฐ์น˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํญ์—ผ·ํ•œํŒŒ์—๋Š” ์‹ค๋‚ด ํ™œ๋™์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜๊ณ  ๋ฏธ๋„๋Ÿผ ๋ฐฉ์ง€ ๋งคํŠธ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2-2. ๋‘๋‡Œ ์ž๊ทน ๋†€์ด ํ™œ์šฉ

๋…ธ์ฆˆ์›Œํฌ, ํผ์ฆ ํ”ผ๋”, ์ˆจ๋ฐ”๊ผญ์งˆ, ํด๋ฆญ์ปค ํŠธ๋ ˆ์ด๋‹ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋‡Œ๋ฅผ ์“ฐ๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ๋‚œ๊ฐ์€ ๋กœํ…Œ์ด์…˜ํ•˜์—ฌ ์‹ ์„ ํ•จ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ , 5~10๋ถ„ ์ง‘์ค‘ ๋†€์ด ํ›„ ํœด์‹ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.



3. ์ •๊ธฐ ๊ฒ€์ง„๊ณผ ์˜ˆ๋ฐฉ ์ผ€์–ด

์ •๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•๊ฒ€์ง„๊ณผ ๊ธฐ์ƒ์ถฉ·๊ตฌ๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ, ๊ถŒ์žฅ ์ ‘์ข…์€ ์งˆํ™˜์˜ ์กฐ๊ธฐ ๋ฐœ๊ฒฌ๊ณผ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฐ๋ น๋Œ€์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฒ€์‚ฌ ํ•ญ๋ชฉ์„ ์กฐ์ •ํ•˜๊ณ , ์ด์ƒ ์‹ ํ˜ธ(์‹์š•·ํ™œ๋ ฅ·๋ฐฐ๋ณ€ ๋ณ€ํ™”)๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ•ด ๋ฐฉ๋ฌธ ์‹œ ๊ณต์œ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3-1. ์—ฐ 1–2ํšŒ ์›ฐ๋‹ˆ์Šค ๋ฐฉ๋ฌธ

์„ฑ๋…„๊ธฐ๋Š” ์ตœ์†Œ ์—ฐ 1ํšŒ, ๋…ธ๋ น๊ธฐ๋Š” 6๊ฐœ์›”๋งˆ๋‹ค ๊ฒ€์ง„์„ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ณธ ์‹ ์ฒด๊ฒ€์‚ฌ์™€ ํ˜ˆ์•ก·์†Œ๋ณ€·๊ตฌ๊ฐ• ์ƒํƒœ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜๊ณ , ํ•„์š” ์‹œ ์˜์ƒ ๊ฒ€์‚ฌ ์ผ์ •์„ ์žก์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฉ๋ฌธ ์ „ ์งˆ๋ฌธ ๋ฆฌ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๋ฉด ๋ˆ„๋ฝ์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3-2. ๊ตฌ๊ฐ•·๊ธฐ์ƒ์ถฉ·์ ‘์ข… ๊ด€๋ฆฌ

๋งค์ผ ์นซ์†”์งˆ์ด ์–ด๋ ต๋‹ค๋ฉด ๊ฑฐ์ฆˆ ๋ฌธ์ง€๋ฅด๊ธฐ→์‹ค๋ฆฌ์ฝ˜ ํ•‘๊ฑฐ๋ธŒ๋Ÿฌ์‹œ→์นซ์†” ์ˆœ์œผ๋กœ ๋‹จ๊ณ„ ์ƒ์Šนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚ด๋ถ€·์™ธ๋ถ€ ๊ธฐ์ƒ์ถฉ ์˜ˆ๋ฐฉ์€ ์ง€์—ญ ์œ ํ–‰๊ณผ ์ƒํ™œํ™˜๊ฒฝ์— ๋งž์ถฐ ์ˆ˜์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜์—ฌ ์ฃผ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์‹œํ–‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฒ€์ง„ ์ฃผ๊ธฐ: ์„ฑ๋…„๊ธฐ ์—ฐ 1ํšŒ / ๋…ธ๋ น๊ธฐ 6๊ฐœ์›”
  • ์ง‘์—์„œ ๊ธฐ๋ก: ์‹์š•·ํ™œ๋ ฅ·๋ฐฐ๋ณ€ ๋ณ€ํ™”, ์ƒˆ๋กœ์šด ํ˜น/ํ†ต์ฆ
  • ์˜ˆ๋ฐฉ: ๊ตฌ์ถฉ/๋ฒผ๋ฃฉ·์ง„๋“œ๊ธฐ·์‹ฌ์žฅ์‚ฌ์ƒ์ถฉ ๊ณ„ํš, ์น˜์•„ ๊ด€๋ฆฌ

4. ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ๊ด€๋ฆฌ์™€ ํ™˜๊ฒฝ ํ’๋ถ€ํ™”

์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋Š” ์‹์š•·๋ฉด์—ญ·์ˆ˜๋ฉด์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ์ธก ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์ผ๊ณผ, ์•ˆ์ „์ง€๋Œ€(ํ•˜์šฐ์Šค/์บฃํƒ€์›Œ), ๋…๋ฆฝ๋œ ๊ธ‰์‹·ํ™”์žฅ์‹ค, ๊ธ์ •๊ฐ•ํ™” ํ›ˆ๋ จ์œผ๋กœ ์•ˆ์ •๊ฐ์„ ๋†’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚ฏ์„  ์ž๊ทน์€ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋…ธ์ถœํ•˜๋ฉฐ ํšŒํ”ผ ์‹ ํ˜ธ๋ฅผ ์กด์ค‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4-1. ์˜ˆ์ธก ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•˜๋ฃจ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

๊ธ‰์—ฌ·์‚ฐ์ฑ…·๋†€์ด·ํœด์‹ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋น„์Šทํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ·์†Œ์Œ์ด ๋งŽ์€ ๋‚ ์€ ์•ˆ์ „์ง€๋Œ€๋ฅผ ๋จผ์ € ํ™•๋ณดํ•˜๊ณ , ํŽ˜๋กœ๋ชฌ ์ œํ’ˆ ๋“ฑ ๋ณด์กฐ ์ˆ˜๋‹จ์€ ๋ฐ˜์‘์„ ๋ณด๋ฉฐ ์ œํ•œ์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4-2. ํ™˜๊ฒฝ ํ’๋ถ€ํ™” ํฌ์ธํŠธ

์ฐฝ๊ฐ€ ๊ฒฝ์น˜ ๋ณด๊ธฐ, ์บฃ๊ทธ๋ผ์Šค, ์Šคํฌ๋ž˜์ฒ˜ ๋†’๋‚ฎ์ด ๋‹ค์–‘ํ™”, ํ›„๊ฐ๋†€์ด ๋ฐ•์Šค, ๋ฐ•์Šค ๋ฏธ๋กœ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๊ฐ๊ฐ ์ž๊ทน์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฌ˜·๋‹ค๊ฒฌ ๊ฐ€์ •์€ ์ž์› ์ˆ˜(๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡·ํ™”์žฅ์‹ค·ํœด์‹์ฒ˜)๋ฅผ ๊ฐœ์ฒด ์ˆ˜๋ณด๋‹ค ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
์ž์› ๊ถŒ์žฅ ์ˆ˜ ๋ฉ”๋ชจ
ํ™”์žฅ์‹ค(๋ฌ˜) ๊ฐœ์ฒด ์ˆ˜ + 1 ์ธต๋ณ„ ๋ถ„์‚ฐ ๋ฐฐ์น˜
๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡ ์ƒํ™œ๊ณต๊ฐ„๋งˆ๋‹ค 1๊ฐœ+ ์ •๊ธฐ ์„ธ์ฒ™
์•ˆ์ „์ง€๋Œ€ ๊ฐœ์ฒด๋ณ„ ์ตœ์†Œ 1๊ณณ ๋†’์ด/๊ฐ€๋ฆผ๋ง‰ ์ œ๊ณต

5. ์ˆ˜๋ฉด๊ณผ ์ผ๊ณผ ๋ฆฌ๋“ฌ

์–‘์งˆ์˜ ์ˆ˜๋ฉด๊ณผ ๊ทœ์น™์ ์ธ ์ผ๊ณผ๋Š” ํšŒ๋ณต๊ณผ ์ •์„œ ์•ˆ์ •์— ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•ผ๊ฐ„ ๋ฐฉํ•ด ์š”์†Œ๋ฅผ ์ค„์ด๊ณ , ์ทจ์นจ ๋ฃจํ‹ด(๊ฐ€๋ฒผ์šด ๋†€์ด→๋ฌผ→๋ฐฐ๋ณ€→ํœด์‹)์„ ๊ณ ์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋…ธ๋ น ๊ฐœ·๋ฌ˜๋Š” ๋ฏธ๋„๋Ÿผ ๋ฐฉ์ง€·์•ผ๊ฐ„ ์กฐ๋ช…·๊ณ„๋‹จ ๋ณด์กฐ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์•ผ๊ฐ„ ์ด๋™ ์•ˆ์ „์„ ๋†’์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

5-1. ํŽธ์•ˆํ•œ ์ˆ˜๋ฉด ํ™˜๊ฒฝ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

์ฒด์˜จ ์œ ์ง€ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์นจ๊ตฌ์™€ ์กฐ์šฉํ•œ ์žฅ์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋ฆฐ ๋™๋ฌผ์€ ์งง์€ ๋‚ฎ์ž ์„, ๋…ธ๋ น ๋™๋ฌผ์€ ์ฟ ์…˜๊ฐ ์ข‹์€ ๋ฐฉ์„๊ณผ ๋‚ฎ์€ ์ถœ์ž…๊ตฌ ๋ฒ ๋“œ๋ฅผ ์„ ํ˜ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐค์ค‘ ๊ฐ„์‹·๋†€์ด ์ž๊ทน์€ ์ค„์ด๊ณ  ์กฐ์šฉํ•œ ์‹ ํ˜ธ๋ฅผ ๋ฐ˜๋ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

5-2. ์ผ๊ด€๋œ ํ•˜๋ฃจ ๋ฃจํ‹ด

๊ธฐ์ƒ–๊ธ‰์—ฌ–์‚ฐ์ฑ…/๋†€์ด–ํœด์‹–์ทจ์นจ ํ๋ฆ„์„ ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌํ–‰·์ด์‚ฌ ๋“ฑ ๋ณ€ํ™”๊ฐ€ ์žˆ์„ ๋•Œ๋Š” ํ•˜๋ฃจ 1~2๊ฐœ ์š”์†Œ๋งŒ ๋ฐ”๊พธ๊ณ , ๊ธฐ์กด ๋ƒ„์ƒˆ/์นจ๊ตฌ๋ฅผ ๋™๋ฐ˜ํ•ด ์•ˆ์ •๊ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.